Åh så gärna jag vill ha en Kitchen Aid... Idag hade varit extra bra då dessa små mumsbitar ;-) ska vispas i 30 minuter!! Men det gick att hålla vispen i ena handen och spela "Vem där?" med Neo med den andra handen :-) Lätta var de iaf att göra och inte så tokiga att äta heller tydligen... Det blev dock väldigt MÅNGA!
4 1/2 dl socker
3/4 dl florsocker
1 äggvita
1 1/2 dl kallt vatten
4 1/2 gelatinblad
1 1/2 dl kokhett vatten
Smörgåsrån
Choklad eller kakao och kokos ihoprört
Rör ihop socker, florsocker, äggvitan och det kalla vattnet. Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. Rör sedan ner bladen i det kokheta vattnet. Blanda i det med smeten och vispa i 30 minuter. Ta ut rundlar från rånen med hjälp av tex ett pepparkaksmått eller ett glas. Spritsa på smeten på rånen och ställ in i frysen i någon timme. Smält chokladen och doppa kakorna i den. Förvara svalt. De går att frysa in.
Kram Jenny
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar